Succo o Frullato? Questa è la domanda a cui devo rispondere spesso. E’ diventata una vera e propria mania tanto che molte aziende di piccoli elettrodomestici si sono buttate a capofitto in questo mercato di centrifughe, estrattori verticali\orrizzontali, blender etc..
Non conosci le differenze o vuoi sapere di più? Quali caratteristiche deve avere un estrattore o un blender? Ecco qui le risposte!
il SUCCO
Utilizzando uno slow juicer e quindi tramite spremitura di frutta/verdura, si ottiene un liquido ricco di vitamine e minerali preservandone le proprietà rispetto alla classica centrifuga, dove l alta velocità delle lame (anche oltre i 10.000 giri) altera il liquido ottenuto, per questo io la che considero obsoleta. Il succo ottenuto è prevalentemente Acqua e Zuccheri, quindi non ci si deve improvvisare alchimisti ma farsi consigliare bene quale verdura e frutta utilizzare. Il succo può essere conservato in frigorifero ma si deve consumare entro le 48 ore. Il momento migliore è a colazione. Ti consiglio di acquistare un Slow Juicer verticale con max 80 gri/min. una potenza di 150W e controlla che le plastiche siano BPA free
PRO:
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IDEALE PER I PROGRAMMI DETOX
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LE FIBRE VENGONO ELIMINATE (PARZIAMENTE) IN QUESTO MODO
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SUPER NUTRIENTI, VITAMINE E MINERALI SUBITO DISPONIBILI
CONTRO:
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NON SOSTITUISCE UN PASTO
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STIMOLA FORTEMENTE L INSULINA (TANTI ZUCCHERI)
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CREA MOLTO SCARTO ED E’ IMPEGNATIVA LA PULIZIA
UNCONVENTIONAL JUICE®
Senza ombra di dubbio il MIO succo! Una bomba di energia e rinfrescante allo stesso tempo!
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1 Cetriolo
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1 manciata di Rucola fresca
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1 pezzetto di Zenzero
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1 Lime
JUICE for KIDS
Tutti i bambini odiano la verdura, prova con questo succo!
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1/2 Ananas
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1 manciata di Prezzemolo
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1 Carota
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1 manciata di Menta
il FRULLATO
Si ottiene frullando (con un blender/mixer) frutta/verdura interamente al quale si possono aggiungere altri ingredienti come latte, yogurt, frutta secca etc. rendendolo ‘completo’. Un prodotto che può sostituire un pasto, soprattutto nei periodi estivi quando hai poco appetito ma è fondamentale avere un equilibrio di macro nutrienti/vitamine/minerali. Nel termine ‘frullato’ racchiudo tutti i derivati ma che nello specifico si differenziano in: Frullato (mix di frutta e/o verdura reso liquido da acqua) Smoothie (mix di frutta e/o verdura con yogurt o gelato) Frappè (smoothie con aggiunta di ghiaccio). Il momento migliore come spuntino a metà pomeriggio oppure in sostituzione di una pasto. Importante la scelta di un blender potente, più di 900 W e che il contenitore sia in vetro.
PRO:
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PUO’ SOSTITUIRE UN PASTO CON AGGIUNTA DI Più INGREDIENTI
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CON LA FRULLATURA RIMANGONO LE FIBRE, HANNO UN EFFETTO CALMIERANTE SULL’INSULINA
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FACILE DA PULIRE E NON CREA SCARTO
CONTRO:
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UTILIZZANDO GLI ALIMENTI INTERAMENTE LA DIGESTIONE PUO’ RISULTARE IMPEGANTIVA
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DIFFICILE CREARE FRULLATI PER UNA SOLA PERSONA (QUANTITÀ)
- PER ALCUNI ALIMENTI È NECESSARIA UNA FRULLATURA PIÙ DURATURA (TEMPO) SURRISCALDANDO COSÌ IL PRODOTTO
UNCONVENTIONAL SMOOTHIE ® (Pasto sostituitivo)
perfettamente bilanciato non riuscirai più farne a meno!
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1/2 Avocado
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2 gambe sedano
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2 Carote
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1 Mela
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1 pezzetto di radice fresca di Zenzero
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Yogurt Greco 0% 170 gr
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4-6 cubetti di ghiaccio
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Pizzico di Cannella (opzionale)
SMOOTHIE for KIDS
gustoso e ricco di vitamine puoi farlo riposare in freezer per ca. 20min. ottenendo un super Sorbetto!
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2 Carote
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1 Banana
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150 cc di latte di Cocco
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Succo di Lime
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7/8 Mandorle
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4-6 cubetti di ghiaccio
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